安徽南唐酒業(yè)有限公司實力雄厚，公司占地5萬平方米，固定資產(chǎn)5000萬元，各類專業(yè)技術(shù)人員300多人，擁有古窖池2000余口，現(xiàn)代化標準生產(chǎn)線多條和先進的電腦控制化驗、檢驗、檢測設(shè)備，完善的質(zhì)保體系是南唐酒上乘質(zhì)量的保證，公司已通過iso9001國際質(zhì)量體系認證。
南唐酒業(yè)有限公司在繼承發(fā)揚古壽州2000多年傳統(tǒng)的釀酒工藝基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，配以無污染的珍珠泉水，采用大麥、小麥、豌豆中、高溫制曲，以高梁、大米為原料、混蒸、混燒，“老五甑”“雙輪底”長期發(fā)酵陶缸“酒海”經(jīng)年陳貯，精心勾調(diào)而成“清如水晶，香如幽蘭，綿甜凈爽，回味悠長”等特點的“南唐”系列和“盡在壺中”系列美酒80余個品種，主導(dǎo)產(chǎn)品南唐古貢金爵酒、銀爵酒等先后榮獲“首屆食博會金獎”“食品工業(yè)十年新成就優(yōu)秀新產(chǎn)品”“全國食品安全衛(wèi)生全面達標食品”“安徽省市場質(zhì)量放心產(chǎn)品”等稱號，南唐古貢為安徽省盛名品牌，歷史文化名酒。
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