瀘州古稱(chēng)江陽(yáng),地處四川盆地東南部,扼長(zhǎng)江與沱江匯合咽喉,控云、貴、川、渝交通要塞,為四川出海通道和長(zhǎng)江上游重要港口。常年云霧環(huán)繞,氣候潮濕,是知名的酒曲發(fā)酵的地區(qū)。瀘州釀酒始于秦漢、興于唐末、盛于明清,其生產(chǎn)濃香型白酒的歷史已有兩千多年。今天的四川瀘州神窖酒廠,有保存完好,迄今為止連續(xù)使用的百年窖池,人稱(chēng)“神窖”,釀造的濃香型白酒“紅磨坊”具有“醇香濃郁,清澈甘爽,回味悠長(zhǎng),飲后尤香。”因其風(fēng)格獨(dú)...