近年來,隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,夜場已經(jīng)開始成為啤酒的重要銷售渠道,一些知名啤酒招商廠家的品牌已經(jīng)在夜場市場占據(jù)了一定的領(lǐng)頭羊地位,也積累了相當豐厚的市場操作經(jīng)驗。隨著居民生活水平日益提高,夜生活成為城市居民的主旋律,縱情歡歌,縱情飲酒是夜生活是中心,據(jù)統(tǒng)計,夜場啤酒消費率近*,所以夜場啤酒消費量是很多餐飲場無法相比的。眾所周知,夜場啤酒是啤在代理商營銷中的一個市場細分,區(qū)別于酒店和商場等傳統(tǒng)的啤酒加盟商流通市場,夜場啤酒主要在酒吧、KTV、歌舞廳、夜總會、會所等娛樂場所銷售。相對于其他傳統(tǒng)的啤酒加盟商渠道,夜場終端的特殊性要求營銷渠道必須具備穩(wěn)定、物流效率高、對終端控制力強的特點。

由于很多啤酒招商廠家的能力有限,不可能對所有的目標市場都能夠?qū)崿F(xiàn)廠家直供模式,所以都會采取經(jīng)銷商代理型。這種模式模式一般都是廠家向啤酒代理商直接供貨,而代理商需要做的就是開拓市場擴大啤酒加盟商的數(shù)量。由于夜場終端的特殊性,所以選擇想要擴展夜店這塊市場,一定要尋找資金實力強、有豐富經(jīng)驗的夜場開發(fā)人員、有較好夜場網(wǎng)絡和社會背景的啤酒代理商。這種情況下,一般都是啤酒招商廠家將產(chǎn)品的定價是統(tǒng)一的并且區(qū)別于其他銷售渠道的價格,有的招商廠家為了刺激啤酒代理商的積極性,還會在年終按銷售量給予啤酒代理商一定的返利。
代理商負責獲得廠家提供的一些費用,其中包括夜場啤酒加盟商的進店費、專銷費、堆頭費、促銷費等各種費用,而啤酒代理商是通過將產(chǎn)品加高價后賣出,以此來確保豐厚毛利來承擔之后進行推廣的銷售的費用。
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