白酒行業不管是在實際市場還是在酒商網,向來是以茅五劍作為市場的航向標的,這三家白酒巨頭稍有風吹草動,便在整個行業引起蝴蝶效應。目前的市場上白酒品牌可謂“群英薈萃”,每個省份、每個地區都有自己的特色酒,白酒市場表面上波濤洶涌,實際更甚。
五花八門的漲價潮:從茅臺調高出廠價格以來,以茅臺、五糧液、劍南春為代表的高端白酒上演了連續的漲價潮,并且很快擴散到了國內大多數高中檔白酒。白酒漲價的理由大多是原材料價格上升、通貨膨脹影響等導致成本上升,另外以消費者的消費理念也有一定的關系,認為白酒價格越高檔次必定也高的畸形理念,無形中助推了白酒漲價潮。
銷售渠道復雜,魚龍混雜 :大多數白酒的銷售渠道是分級的,除了部分企業采取了較為規范的酒水經銷分銷模式之外,大多數企業僅僅限制出廠價,對于終端渠道的管理比較粗放。在某些地區從成品出廠到消費者手里甚至多達五六級中間商,每一級分酒水代理銷商都通過提價的方式獲取利潤,過多的分銷商成為了白酒價格上漲的原因。
市場定位不夠精準:許多低端白酒行業紛紛以各種名義改弦易轍,推出高端產品。高端產品對應高價格,由于缺乏初期的酒水代理市場調研和投放效果的測試,初出茅廬便定位高端,想在短期內獲得市場的成功,結果在資金、市場等方面很快落下敗局,從此一蹶不振。
白酒行業的OEM生產為進入當地市場做好準備,同時,為中低端企業提升企業形象,進入高端白酒產品市場做鋪墊。最早進行OEM生產的是五糧液用過剩的產能生產金六福酒,這和傳統的OEM生產相反,五糧液利用其過剩的生產能力為中小企業生產加工產品。隨后茅臺、劍南春、水井坊也紛紛仿效OEM生產的方式,和目標市場的企業達成OEM生產的協議,然后推出具有一定原品牌影響力的新品種酒。只有避免上述的情況發生,才能獲得更多利潤。
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